SİMİT MİLFÖY
Yine milföy kullanarak çok pratik bir börek çeşidi :)
MALZEMELER
Milföy ( Dilediğiniz sayıda )
İÇ MALZEMESİ:
Peynir- maydanoz
ÜZERİ İÇİN:
Yumurta sarısı
susam- çörek otu
YAPILIŞI:
Milföyleri dolaptan çıkaralım ve biraz yumuşamalarını bekleyelim.
Hafif unlu zeminde dikdörtgen şeklindeyse 2 adet milföy,kare şeklindeyse 4 adet milföyü yan yana birleştirelim
ve uç kısımlarına çok bastırmadan merdane yardımıyla hafifçe açalım.
Uzun kısma iç malzememizden koyalım
ve rulo şeklinde saralım.
Rulomuzu,
yağlanmış fırın tepsisine iki ucu birleştirip simit şekli vererek kat kısmı alta gelecek şekilde yerleştirelim.
Bıçak yardımıyla tabana çok inmeden 3 parmak genişliğinde kesikler atalım.
Üzerine yumurta sarısı sürüp, susam ve çörek otu serpelim.
Isınmış 200 derecelik fırında üzerleri kızarana değin pişirelim.
Dilimleyerek sıcak servis yapalım.
AFİYET OLSUN
0 Komentar untuk "SİMİT MİLFÖY"