BALIK FİLETO ( 6 KİŞİLİK)
Mücver tarzı sebzeli bir tarif denemek ister misiniz?
· MALZEMELER:
· 1 kilo mezgit veya levrek veya palamut (Fileto kesilecek)
· 2 adet havuç
· 1 demet roka
· 2 adet yumurta
· tuz- karabiber
· 3 yemek kaşığı un
· 1 şişe soda
· KIZARTMAK İÇİN: sıvı yağ
· YAPILIŞI:
· Balıkları alırken balıkçımıza fileto şeklide doğratalım.
· Balıkları güzelce yıkayıp, suyunu süzdürelim.
· Bir kasenin içine 3 yemek kaşığı unu, yumurtayı, baharatlar,ince kıyım doğranmış rokayı, rendelenmiş havucu ve sodayı alıp güzelce karıştıralım.
· Balıklarında içene koyup güzelce bulayalım.
· Gerekirse un ilave edelim.
· Balıklarımızı sosa iyice buladıktan sonra kızgın sıvı yağda kızartalım.
· AFİYET OLSUN
0 Komentar untuk "BALIK FİLETO"