NESCAFELİ KAKAOLU KEK
Dolapta 1 gece beklediğinde tadı müthiş bir kek...Nescafe ve labneli krema birbirine inanılmaz yakışıyor....
· MALZEMELER:
· 250 gr da sıcaklığında tereyağı
· 5 adet yumurta
· 2 su bardağı toz şeker
· 2 yemek kaşığı nescafe
· 3 yemek kaşığı kakao
· 1 su bardağı mısır nişastası
· 1 su bardağı un
· 1 paket vanilya
· Üzeri için
· 1 su bardağı soğuksüt
· KREMASI İÇİN:
· 2 adet yumurta sarısı
· 3 su bardağı süt
· 3 yemek kaşığı un ( Tepeleme)
· yarım su bardağı toz şeker
· 1 paket labne peyniri ( 200 gr)
· YAPILIŞI:
· Yumurta, şeker ve yağı mikser ile 2-3 dakika çırpın.
· Çözülebilir kahveyi (Nescafe) ekleyip çırpmaya devam edin.
· Kakao,nişasta ,un ve vanilyayı ilave edip çırpın.
· Yağlanmış 24 cm lik kaba harcı dökün.
· Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişirin.
· Fırından çıkarın ve ilk sıcaklığı çıktığında her yanına sütü dökün.
· Kreması için; tencereye, süt,un,şeker ve yumurta sarılarını alıp,orta hararetli ateşte göz göz olana dek çırpma teli yardımıyla muhallebi kıvamında pişirin ve soğumaya bırakın.
· Krema soğuduktan sonra labne peynirini ekleyip,1 dakika kadar mikserle çırpın.(Fazla çırpılırsa peynir sulanır.)
· Soğumuş kekin üzerine kremayı yayın.
· Arzu ederseniz üzerine süzgeç yardımıyla kakao serpebilirsiniz.
· Dilimleyerek servis yapın.
· AFİYET OLSUN
0 Komentar untuk "NESCAFELİ KAKAOLU KEK"