İtiraf ediyorum, portakallı muffinler son zamanlarda yediğim en güzel muffin oldular. Yapımı ve pişme süresi kısa. Benim muffin kalıplarımla 18 adet çıktı. Mutlaka denemenizi öneririm..
MALZEMELER:
2 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet portakal ( Suyu ve kabuğu)
1 çay bardağı damla çikolata
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
muffin kalıbı
YAPILIŞI:
Yumurtaları köpürene dek çırpalım ve şekeri ekleyip kabarana kadar çırpmaya devam edin.
Sıvı yağ,süt, portakal suyunu ilave edip çırpın.
Un ,vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. ( Portakal çok sulu olduğunda ben 1 yemek kaşığı daha un eklemek zorunda kaldım.)
Kek harcını muffin kalplarının içine yarısından biraz fazla gelecek şekilde koyup paylaştırın. Üzerlerine damla çikolata ve suyunu sıktığımız portakalın kabuğunu minik minik doğrayarak ekleyin ve 175 derecelik fırında kapağını hiç açmadan pişirin. Pişirme süresi yaklaşık 15- 20 dakika..
Muffinlerimiz pişerken çok güzel kabardılar gördüğünüz gibi AFİYETLER OLSUN
0 Komentar untuk "PORTAKALLI MUFFİN"