DAMLA SAKIZLI MUHALLEBİ
En hafif sütlü tatlılardan biridir...
· MALZEMELER:
· 1 litre süt
· 2 adet yumurta sarısı
· 2 yemek kaşığı tepeleme un
· 2 yemek kaşığı nişasta
· 1 su bardağı toz şeker
· 1 çay bardağı su
· 1 paket damla sakızı
· YAPILIŞI:
· Damla sakızı hariç tüm malzemeleri tencereye alıp, orta hararetli ateşte karıştırarak, boza kıvamı alıp, göz göz oluncaya kadar pişiriniz.
· Son aşamada damla sakızını dövüp muhallebiye karıştırınız.
· 1-2 kez göz göz olunca ocaktan alıp,sıcak sıcak kaselere paylaştırınız.
· Üzerine tarçın- antep fıstığı-çekilmiş ceviz- fındık-hindistan cevizi vs. serpip, süsleyebilirsiniz.
· AFİYET OLSUN
0 Komentar untuk "DAMLA SAKIZLI MUHALLEBİ"