ÇİLEKLİ TİRAMİSU

Oleh Cool

4 Temmuz 2014 Cuma

ÇİLEKLİ TİRAMİSU
Alışılmış Tiramisu lezzetine meyve yorumu....Kremasına çilek inanılmaz yakıştı...Lütfen çilek mevsimi geçmeden deneyiniz...Beğeneceğinize inanıyorum....Çok çok hafif bir tatlı oldu...

· MALZEMELER:

· Kakaolu hazır pasta tabanı

· yarım kilo çilek

· KREMASI İÇİN:

· 2 adet yumurta sarısı

· 3 su bardağı süt

· 3 çorba kaşığı tepeleme un

· yarım su bardağı toz şeker

· 1 paket labne peyniri ( 200 gr)

· 1 su bardağı çilek püresi

· ISLATMAK İÇİN:

· 1 çay bardağı şekerli nescafe

· YAPILIŞI:

· Tencereye, süt,un, şeker ve yumurta sarılarını alıp, orta hararetli ateşte göz göz olana dek çırpma teli yardımıyla muhallebi kıvamında pişirin ve soğumaya bırakın.

· Krema soğuduktan sonra labne peynirini ekleyin ve 1 dakika kadar mikserle çırpın. (Fazla çırpılırsa peynir sulanır.)

· 1 su bardağı çileği robotta çok sulandırmadan çekin. ( Ben Vestel mix&go kullandım...İnanılmaz pratik). Çilek püresini kremaya ekleyip kaşıkla karıştırın.

· Servis tabağına 1. kat pasta tabanını alın.

· Üzerini yeteri kadar nescali sos ile ıslatın.

· Kremanın yarısını üzerine yayın.

· Çilek dilimlerini sıralayın.

· 2. kat pasta tabanını üzerine kapatın ve nescafeli sos ile ıslatın.

· Üzerine kalan kremayı yayın.

· 1 gece buzdolabında bekletin

· Ben çilek püresinden çok az ayırıp sunum için kremanın ortasına döktüm ve bir kaç çilek ile süsledim.

· AFİYET OLSUN