BABALAR GÜNÜ PASTASI
Babalar Günü Kutlu Olsun.....
Happy Fathers Day...
Sevgili Özlem Dalgıç Yurtseven bu özel pastayı hazırlamışlar...Teşekkür ederiz...ellerinize sağlık...
Arzu ederseniz hazır pandispanya kullanarak da bu pastayı yapabilirsiniz...
· MALZEMELER:
· 4 adet yumurta
· 1 su bardağı şeker
· Yarım çay bardağı sıcak su
· çeyrek limonun suyu
· 1 paket vanilya
· 1 paket kabartma tozu
· 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
· 1 fiske tuz
· (1 kaşık un yerine 2 kaşık kakao )
· Ara kreması için:
· 2 poşet sade krem şanti
· 2 su bardağı süt
· Üzeri için:
· 2 poşet kakaolu krem şanti
· 1,5 su bardağı süt
· YAPILIŞI:
· Yumurta akını ve sarısını ayırın.
· Şekerle yumurta sarılarını çırpın.
· Limon suyu ve sıcak suyu ekleyip çırpmaya devam edin.
· Unu, vanilya, kabartma tozu,kakaolu yapılacaksa kakaoyu birlikte eleyip yumurta sarılarına ekleyip çırpın.
· Yumurta aklarını bir fiske tuzla kar haline gelene kadar çırpın.
· Tahta kaşıkla unlu karışıma alttan üste köpüğü söndürmeden iyice çırpın.
· 26 cm çapındaki kek kalıbının altına yağlı kağıt serip kek harcını içine döküp, kalıbı yavaş yavaş tezgaha vurarak hava kabarcıklarını alın.( Ben kalp kalıp kullandım).
· 180 derecede kontrol ederek pişirin.
· Pandispanya pişerken krem şantileri çırpın ve dolapta bekletin
· Pastayı 3'e bölün.Pastayı ıslatmanıza gerekk yoktur. Kat aralarına yeteri kadar krem şanti sürün. Kremanın üzerine meyve dilimleri ve çikolata parçaları serpebilirsiniz.
· Pastanın üzerini önce sade krem şanti ile kapladım.Pasta tarağı ile gömlek olan yere dekor verdim.
· Yaka ve gül için sade krem şantinin içine minicik mavi renk gıda boyası ekledim. Düğmeler için kalp çikolata kullandım.Yıldız uc kullanarak kakaolu krem şanti ile ceketi süsledim.
· AFİYET OLSUN
0 Komentar untuk "BABALAR GÜNÜ PASTASI"