ELMALI MUFFİN
Çok hafif bir kek tarifidir. Arzu ederseniz üzerlerine soğuduktan sonra pudra şekeri serpebilirsiniz.
· MALZEMELER:
· Muffin kalıpları ( Kağıt veya teflon veya silikon)
· 3 adet yumurta
· 1 çay bardağı toz şeker ( Tatlı sevenler için 1,5 çay bardağı.)
· 1 çay bardağı süt
· 1 çay bardağı sıvı yağ
· 1 adet vanilya
· 1 adet kabartma tozu
· 1,5 su bardağı un
· 2 adet elma ( 1 adet elma üzeri için.)
· 1 çay bardağı kuru üzüm
· 1 tatlı kaşığı tarçın
YAPILIŞI:
· Yumurtaları mikser yardımıyla köpürene kadar hep aynı yönde çırpalım.
· Şekeri ekleyip boza kıvamı alana dek çırpmaya devam edelim.
· Süt, sıvı yağ ve tarçını ilave edip çırpalım.
· Un, vanilya ve kabartma tozunu katıp çırpalım.
· Rendelenmiş bir adet elma ve hafif unlanmış kuru üzümü ekleyip, karıştıralım.
· Kağıt muffin kalıbı kullanacaksanız yağlamanıza gerek yoktur.
· Teflon veya silikon kalıpları yağlayınız.
· Muffin kalıplarının içine kek harcımızı paylaştıralım.
· Yalnız kabarma payı olarak 1 parmak boşluk bırakalım.
· Üzerlerine çok çok ince dilimlenmiş elma dilimleri sıralayınız
· 180 derecelik ılık fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim
· Kağıt kalıplarda pişme süresi diğerlerine göre kısadır.
0 Komentar untuk "ELMALI MUFFİN"