Bildiğimiz tabak yerine yufkadan çanakta salata ikram etmek ister misiniz.? Öyleyse buyrunuz güzel bir tarif:)
YUFKA ÇANAĞINDA SALATA
MALZEMELER:
Yufka
Marul
salata
domates
Akdeniz yeşillikleri
SOSU İÇİN:
Nar ekşisi-sirke -limon suyu- zeytinyağı-tuz
ÜZERİ İÇİN:
mısır
beyaz peynir
KIZARTMAK İÇİN: Sıvı yağı
YAPILIŞI:i
Yufkaları kenarlarından keserek küçültelim ve 1 büyük 1 küçük olmak üzere 2 ayrı boy yuvarlak yufka elde edelim. 2 kepçe yardımıyla resimdeki gibi kızgın yağda kızartıp nazikçe kenara alalım.Kızarmış büyük yufkanın içine kızarmış küçük yufkayı yerleştirelim.İçine önce sarkacak şekilde akdeniz yeşilliğini sarkıtarak dizelim. Ayrı bir kapta diğer sebzeleri doğrayalım ve sosunu döküp karıştıralım. Yufkalarımızın üzerine paylaştıralım. Üzerine mısır ve beyaz peynir rendesi ekleyelim.AFİYET OLSUN
NOT: Salata malzemelerini yufkaların yumuşamamaları için yemeğe yakın ilave edelim.
NOT:Sevgili Zeynep Duran'a tarifini bizlerle paylaştığı için teşekkür ederiz; ellerinize sağlık:))
Tag :
akdeniz yeşillikleri,
çanak,
domtes,
limon suyu,
marul,
MEZELER - SALATALAR,
nar ekşisi,
salatalık,
sirke,
yufka
0 Komentar untuk "YUFKA ÇANAĞINDA SALATA"