ZEYTİNYAĞLI HAVUÇLU KABAK
Zeytinyağlı hafif yemek severler için harika bir tarif...Sağlık, sıhhat, lezzet ...dilerseniz bütün olarak veya dilimleyerek servis yapabilirsiniz...yalnız dilim dilim çok şık oldu...
MALZEMELER:
4 adet kabak
4 adet havuç
4 diş sarımsak
2 adet kuru soğan
2 adet domates
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet kesme şeker
tuz
1 çay bardağı su
yarım demet dereotu
YAPILIŞI.
Önce düzgün bir biçimde kabak ve havuçları alalım.
Havuçlar kabak boyunda ve kabakların içine girebilecek ebatlarda olmalıdır.
Kabak ve havuçların üzerini kazıyıp temizleyelim.
Kabakların içini dikkatlice oyup havuçları içine yerleştirelim.
Uzun gelen havuçları keselim.
Yayvan bir tencereye kabakları dizelim.
Üzerine ince kıyım piyaz ( yarım ay) şeklinde kesilmiş soğanları, diş diş sarımsakları, kabukları soyulup minik doğranmış domatesi, zeytinyağı, su, şeker ve tuzu ekleyip tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte havuçlar yumuşayana kadar pişirelim.
Pişip ılınan veya soğuyan yemeğimizi servis tabağına alalım ve üzerine ince kıyım doğranmış dereotunu serpelim
AFİYET OLSUN
0 Komentar untuk "HAVUÇLU KABAK"