PEYNİRLİ POĞAÇA
GÖRSEL VE TAT OLARAK HARİKA BİR POĞAÇA
Sevgili AYNUR EGE 'ye tarifini bizlerle paylaştığı için teşekkür ederiz; ellerinize sağlık :)
· MALZEMELER:
· 2 su bardağı ılık süt
· 2 su bardağı ılık su
· 1 su bardağı sıvı yağı
· 3 yemek kaşığı toz şeker
· 1 paket instant kuru maya
· tuz
· alabildiği kadar un
· İÇ MALZEMESİ İÇİN:
· Lor veya peynir
· domates
· biber
· 1 adet yumurta
· 1 tutam maydanoz
· ÜZERİ İÇİN:
· yumurta sarısı- çörek otu
· YAPILIŞI:
· Yoğurma kabının içine ilk olarak 4 su bardağı kadar unu alıp maya ile karıştıralım.
· Ortasını havuz gibi açıp diğer malzemeleri ilave edelim ve gerektikçe un ekleyelim.
· Ele yapışan yumuşak bir hamur yoğuralım.
· Hamurun üzerini nemli bir bez veya streç film ile kaparak hamur 2 kat olana değin mayalandıralım.
· Bir kapta yumurta ,ince kıyım maydanoz ve loru karıştıralım.
· Mayalanan hamurdan küçük bezeler koparalım ve ortasına peynir karışımını yerleştirelim ve yuvarlayalım. Tam ortasından bıçakla kesip birer dilim domates ve biber koyalım.
· Üzerlerine yumurta sarısı sürelim ve çörek otu serpelim
· 5 dakika daha tepside mayalandıralım ve 200 derecelik fırında üzerleri kızarana değin pişirelim.
0 Komentar untuk "PEYNİRLİ POĞAÇA"