PEYNİRLİ PRATİK SUFLE BÖREK
Yine çok çok pratik ve lezzetli bir börek tarifi :)
· MALZEMELER:
· 6 adet yufka
· 1 su bardağı yoğurt
· 1,5 su bardağı süt
· 2 adet yumurta
· 1 su bardağı sıvı yağ
· İÇİ İÇİN:
· 2 su bardağı kaşar rendesi
· 1 su bardağı beyaz peynir rendesi
· ÜZERİ İÇİ:
· 2 yemek kaşığı kaşar rendesi
· 1 su bardağı su
· 1 adet yumurta
· YAPILIŞI:
· Yoğurt, sıvı yağı, süt ve yumurtayı çırpalım.
· Peynirleri karıştıralım.
· Yufkalardan birini tezgaha serelim.
· Üzerine yoğurtlu harçtan bolca sürelim.
· Peynirleri serpiştirelim.
· Yufkayı rulo şeklinde saralım ve 3 parmak genişliğinde keselim
· Kesik tarafı yukarı gelecek şekilde yan yana yağlanmış tepsiye dizelim.
· Diğer yufkaları da aynı işlemden geçirelim.
· Kalan sosa 2 yemek kaşığı kaşar peyniri rendesi 1 yumurta, 1 su bardağı su ekleyip çırpalım.
· Sosu böreklerin üzerine dökelim ve buzdolabın normal rafında yarım saat kadar bekletelim.
· Isınmış fırında 180 derecede üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim.
· NOT: Bu böreği 1 gece önceden hazırlayıp,ertesi gün pişirirsek çok daha güzel kabarır.
· AFİYET OLSUN
0 Komentar untuk "PEYNİRLİ PRATİK SUFLE BÖREK"