ELMALI KEK
Elmalı her tarif benim favorimdir....Bu tarz tarifler çay ve kahvenin yanına çok yakışıyor...Kek harcında süt ve yoğurdun yerine "Su" kullanıyoruz...Su keki daha hafif yapıyor...Deneyiniz çok beğeneceğinize inanıyorum....
· MALZEMELER:
· 3 adet yumurta
· 1 su bardağı toz şeker
· 1 su bardağı sıvı yağ
· 1 su bardağı su
· 1 çay kaşığı tarçın
· 1 çay bardağı dövülmüş fındık
· 1 paket vanilya
· 2 paket kabartma tozu
· 2,5 su bardağı un
· Üzeri için:
· 4 adet orta boy elma ( Aynı boyda tercihen)
· bir tutam toz şeker
· bir tutam tarçın
· YAPILIŞI:
· Yumurtaları köpürünceye kadar çırpın.
· Şekeri ekleyip kabarıncaya kadar çırpmaya devam edin.( Tatlı seviyorsanız 1,5 su bardağı şeker kullanınız).
· Sıvı yağ, su ve tarçını ilave edip çırpın.
· Un vanilya ve kabartma tozlarını da ekleyip çırpın. ( Un,vanilya ve kabartma tozunu karıştırarak eleyip harca ilave ederseniz kekiniz daha başarılı olur).
· Fındığı katıp karıştırın.
· Yağlanmış bir tart kalıbına harcı dökün.
· Elmaların kabuklarını soyun ve çok ince dilimler halinde doğrayın.
· Elmaları kek harcının üzerine sık sık dizin.
· Elmaların üzerine çok az toz şeker ve tarçın serpin.
· 180 derecelik fırında pişirin.
· Kek iyice soğuduktan sonra kalıptan çıkarın.
· Arzu ederseniz üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
· AFİYET OLSUN
0 Komentar untuk "ELMALI KEK"