İNCİRLİ ÜZÜMLÜ MUFFİN ( Tereyağlı)
Çay saatleriniz için leziz bir kek tarifi...Ben muffin kalıpları kullandım...Arzu ederseniz orta boy kek kalıbı kullanabilirsiniz....
Bu şirin rengarenk muffin kalıplar için " Erkap Kağıt ve Karton Kalıplar" a çok teşekkür ederim
· MALZEMELER:
· 2 adet yumurta
· 1 çay bardağı toz şeker
· 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı
· 1 çay bardağı süt
· 1,5 su bardağı un
· 1 paket kabartma tozu
· 1 çay bardağı kuru üzüm
· 5 adet kuru incir
· 1 çay kaşığı tarçın
· YAPILIŞI:
· Ön hazırlık olarak incirleri suda haşlayın ve süzün. Soğuduktan sonra minik minik doğrayın.
· Hamuru için:
· Yumurtaları köpürünceye kadar mikser ile çırpın.
· Şekeri ekleyip kabarıncaya kadar çırpmaya devam edin.
·Eritilmiş tereyağı ve sütü ekleyip çırpın.
· Un ve kabartma tozunu ilave edip pütürsüz bir hamur oluncaya kadar çırpın.
· Harcın içine kuru üzüm, minik doğranmış kuru incir ve tarçını ilave edip kaşıkla karıştırın.
· Muffin kalıplarının içine kabarma payı için 1 parça eksik olacak şekilde harcı kaşıkla paylaştırın.
· (Muffin kalıplarının büyüklüğüne göre sayı değişiyor 6-8 arası)
· Soğuk veya ılık 180 derecelik fırına verip, üzerleri pembeleşip içleri çekinceye kadar pişirin.
· Soğuk servis yapın.
· Arzu ederseniz üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
· AFİYET OLSUN
0 Komentar untuk "İNCİRLİ ÜZÜMLÜ MUFFİN"