Bayatlamayan poğaça tarifidir.
Sevgili İREM OFLUOĞLU İRENUMU 'ya tarifini bizlerle paylaştığı için teşekkür ederiz; ellerinize sağlık
· MALZEMELER:
· 1 su bardağı soda ( Maden suyu)
· 1 su bardağı ılık süt
· 1 su bardağı sıvı yağ
· 3 yemek kaşığı şeker
· 1 tatlı kaşığı tuz
· 1 paket ya maya ( 42 gr)
· aldığı kadar un
· ÜZERİ İÇİN:
· yumurta sarısı
· susam
· İÇ MALZEMESİ İÇİN::
· peynir-maydanoz
· YAPILIŞI:
· Ilık süt ve mayayı bir kaba alıp maya eriyinceye kadar karıştıralım.
· Sıvı yağ ve sodayı ekleyip karıştıralım.
· Alabildiği kadar un,şeker ve tuzu da ekleyerek hafif ele yapışan bir hamur yoğuralım.
· Hamurun üzerini örterek ılık bir ortamda 2 katına ulaşana dek mayalanmasını bekleyelim.
· Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparalım.
· avucumuzun içinde bezeyi açıp iç malzemesini koyup kapatalım.
· Yağlamış fırın tepsisine aralıklarla dizelim.
· Üzerine bolca yumurta sarısı sürelim.
· 15 dakika kadar tepside mayalanmasını bekleyelim.
· 190 derecelik ılık fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
· AFİYET OLSUN
0 Komentar untuk "MAYALI SODALI POĞAÇA"