Yapımı 5 dakika sürmeyen eski bir meze tarifidir. Ben bugün dereotu kullandım ama aynı yöntemle nane de kullanabilirsiniz. Bu tarif peynirsizdir.
· MALZEMELER:
· 500 gr süzme yoğurt
· yarım demet dereotu
· 3-4 diş sarımsak
· zeytinyağı
· tuz
· YAPILIŞI:
· Dereotunu yıkayalım.
· Bir kaç dalını süslemek için ayıralım ve geri kalanı ince kıyım doğrayalım.
· Bir kapta süzme yoğurdu güzelce çırpalım.
· Ezilmiş sarımsak, tuz ve dereotunu ve yeteri kadar da zeytinyağını ekleyip karıştıralım.
· Mezeyi, ister bir kasede isterseniz benim gibi salatalık dilimlerinin üzerine Haydariyi krema torbasının içine alıp dekorlu bir sunum yapabilirsiniz.
· AFİYET OLSUN
0 Komentar untuk "HAYDARİ"