Kış gelmeye başlayınca havuçlu tarifler artıyor... Yine harika bir havuçlu kek yaptım... Bugün tüm misafirlerim çok beğendiler; çok sevindim :) Emeğin karşılığını övgü dolu sözlerle almak bana yorgunluğumu unutturdu...
· MALZEMELER:
· 3 adet yumurta
· 1,5 su barağı şeker ( Tatlı seviyorsanız 2 su bardağı)
· 1 su bardağı sıvı yağ
· 1 su bardağı dövülmüş ceviz
· 2 tatlı kaşığı tarçın
· 1 su bardağı ince rendelenmiş havuç
· 1 paket kabartma tozu
· 2 su bardağı un
· YAPILIŞI:
· Yumurtaları köpürünceye kadar çırpalım.
· Şekeri ekleyelim ve boza kıvamı alana kadar çırpmaya devam edelim.
· Sıvı yağ ve tarçını ekleyip çırpalım.
· Cevizi ilave edelim.
· Un ve kabartma tozunu ekleyip çırpalım.
· Son olarak havucu katıp karıştıralım.
· Yağlanmış orta boy bir kek kalıbına harcımızı dökelim.
· (Ben Seramitok kek kalıbı kullandığımdan kalıbı yağlamadan kullandım.)
· Ben kekleri soğuk fırına veriyorum.İçini çeker çeke pişiyor.
· 180 derecelik fırında keki pişirelim.
· Fırından lamadan önce kekin tam ortasına bir kürdan batıralım.
· Kürdan temiz çıkıyorsa kekimiz pişmiştir.Soğuduktan sonra kalıptan çıkaralım.
· Ben üzerine pudra şekeri serptim.
· Dilimleyerek servis yapalım.
· AFİYET OLSUN
0 Komentar untuk "HAVUÇLU TARÇINLI KEK"