Maden sulu kek
Süt ve yoğurt kullanılmayan bir kektir...yumuşak ve oldukça da lezzetli....ben kakao ve ceviz kullandım...arzuya göre kullanmayabilirsiniz....
· MALZEMELER:
· 4 adet yumurta
· 1,5 su bardağı toz şeker
· 1 şişe maden suyu (200 ml)
· yarım su bardağı sıvı yağ
· 1 portakal veya limon kabuğu rendesi
· 1 paket vanilya
· 1 paket kabartma tozu
· 3 su bardağı un
· 2 yemek kaşığı kakao
· 1 avuç parça ceviz
· YAPILIŞI:
· Yumurtaları köpürünceye kadar çırpınız.
· Şekeri ekleyip boza kıvamı alıncaya kadar çırpmaya devam ediniz.
· Maden suyu, sıvı yağ ve portakal kabuğu rendesini ilave edip çırpınız.
· Un,kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip pürüzsüz oluncaya kadar çırpınız.
· Hamurun yarısını yağlanmış kek kalıbına dökünüz. ( Ben seramik tabanlı kalıp kullandığımdan yağlamadım).
· Cevizin yarısını hafif unlayıp kalıptaki harcın üzerine serpiniz.
· Ayırdığınız hamura 2 yemek kaşığı kakao ekleyip çırpınız.
· Kalan cevizleri hafif unlayıp harca ilave ediniz ve kaşıkla karıştırınız.
· Kek kalıbının üzerine kakaolu harcı dökünüz.
· Ben kakaolu harcın alta kadar inmesi için çöp şiş ile kek arcının üzerinden gelişi güzel dekorlar verdim.
· 175 derece fırın kapağını hiç açmadan pişiriniz.
· Yaklaşık 40 dakikada pişiyor.
· Kek iyice soğuduktan sonra kalıptan çıkarınız.
· Üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
· AFİYET OLSUN
0 Komentar untuk "SODALI KEK"