HAMSİ KÖFTESİ

Oleh Cool

6 Kasım 2012 Salı

Bagikan :

Tweet

HAMSİ KÖFTESİ
Benim  Deniz ürünleriyle aram çok iyi değildir, yalnızca balık  severim ve özelliklede Hamsi :) Hamsi tava, Hamsi Kuşu, Hamsi kızartma, Hamsili pilav ve Hamsi köftesi. Hamsi köftesi balık sevmeyenlerin dahi içindeki sebzelerden ötürü severek yiyeceklerine inandığım bir tariftir.



 MALZEMELER:
 Yarım kilo kılçıkları temizlenmiş hamsi
 5 dal taze soğan
 1 tutam maydanoz
 tuz- karabiber
 galeta unu veya mısır unu
 KIZARTMAK İÇİN :
 Sıvı yağ

  YAPILIŞI:
Hamsileri ve yeşillikleri ince kıyım doğrayalım

 Şekil verecek kıvam alana değin galeta unu veya mısır unu ilave edelim. Tuz ve baharatı ekleyip güzelce yoğuralım.

  Yuvarlak şekil verelim.

 Ve kızgın yağda kızartalım.

Havlu kağıt serilmiş servis tabağına kızaran köftelerimizi alalım. Yanında bol salata eşliğinde sıcak servis yapalım. AFİYET OLSUN

Tag : DENİZ ÜRÜNLERİ, hamsi, kızartma, Köfte, mısır unu, taze soğan