YENİ UMUTLARA MERHABA...
MUTLU YILLAR
Ben çocukken yılbaşı günü evimizde tatlı bir telaş yaşanırdı....her yıl olduğu gibi annem sabahtan Su Böreği hazırlıklarına başlar..ama içine 1 adet çeyrek altın koymayı ihmal etmezdi....yılın şanslısı kim olacak diye koca bir tepsi bitene kadar merak ederdik...a bir de tombala mutlaka olmalıydı...ve mandalina kabukları elbette...
Bunu herkesle paylaşmak isterim, lütfen nar ve kağıt paralarınızı hazır ediniz...yeni yıla 10 saniye kala geri sayım başladığında paralarınızı sayınız ve nar patlatınız... yılınız bereketli ve bolluk içinde geçsin diye...
Bu yılbaşı akşamı kardeşlerim ve kedimiz bize konuk oluyorlar...benim en değerli misafirlerim...
Neler mi hazırlayacağım ?
MENÜ:
Başlangıç:
Balkan Çorbası
Mevsim Salatası
Ara sıcak:
Patates Kroket
Mezeler:
Fava
Portakal Dilimleri Üzerinde Kereviz Salatası
Salatalık Dilimleri Üzerinde Haydari
Tahinli Köz Patlıcan
Peynirli Biber Sarmaları
Zeytinyağlı Yaprak Sarma
Turşu
Ana yemek:
İç Pilav Eşliğinde Hindi Tandır
Tatlılar:
Kabak Tatlısı ( Yılbaşının olmazsa olmazı )
Profiterol
İçecekler :
Soğuk içecekler
Sıcak içecekler ( Çay- kahve)
ve
Meyve ve Çerez Tabağı
Kedimiz Fadik için:
Hamsi Tava
HER ŞEY YETERLİ OLSUN...
Seni ayakta tutmaya yetecek kadar
Güzelliklerle dolu bir yaşam sürmeni dilerim.
Aydınlık bir bakış açısına sahip olmana
Yetecek kadar güneş diliyorum.
Güneşi daha çok sevmene
Yetecek kadar yağmur diliyorum.
Ruhunu canlı tutmaya yetecek kadar
Mutluluk diliyorum.
Yaşamdaki en küçük zevklerin daha büyükmüş
Gibi algılanmasına yetecek kadar acı diliyorum.
İsteklerini tatmin etmeye yetecek kadar
Kazanç diliyorum.
Sahip olduğun her şeyi taktir etmene
Yetecek kadar kayıp diliyorum.
Son "elveda"yi atlatmana yetecek kadar "merhaba" diliyorum.
(Aborjin duası)
MUTLU YILLAR
Ben çocukken yılbaşı günü evimizde tatlı bir telaş yaşanırdı....her yıl olduğu gibi annem sabahtan Su Böreği hazırlıklarına başlar..ama içine 1 adet çeyrek altın koymayı ihmal etmezdi....yılın şanslısı kim olacak diye koca bir tepsi bitene kadar merak ederdik...a bir de tombala mutlaka olmalıydı...ve mandalina kabukları elbette...
Bunu herkesle paylaşmak isterim, lütfen nar ve kağıt paralarınızı hazır ediniz...yeni yıla 10 saniye kala geri sayım başladığında paralarınızı sayınız ve nar patlatınız... yılınız bereketli ve bolluk içinde geçsin diye...
Bu yılbaşı akşamı kardeşlerim ve kedimiz bize konuk oluyorlar...benim en değerli misafirlerim...
Neler mi hazırlayacağım ?
MENÜ:
Başlangıç:
Balkan Çorbası
Mevsim Salatası
Ara sıcak:
Patates Kroket
Mezeler:
Fava
Portakal Dilimleri Üzerinde Kereviz Salatası
Salatalık Dilimleri Üzerinde Haydari
Tahinli Köz Patlıcan
Peynirli Biber Sarmaları
Zeytinyağlı Yaprak Sarma
Turşu
Ana yemek:
İç Pilav Eşliğinde Hindi Tandır
Tatlılar:
Kabak Tatlısı ( Yılbaşının olmazsa olmazı )
Profiterol
İçecekler :
Soğuk içecekler
Sıcak içecekler ( Çay- kahve)
ve
Meyve ve Çerez Tabağı
Kedimiz Fadik için:
Hamsi Tava
HER ŞEY YETERLİ OLSUN...
Seni ayakta tutmaya yetecek kadar
Güzelliklerle dolu bir yaşam sürmeni dilerim.
Aydınlık bir bakış açısına sahip olmana
Yetecek kadar güneş diliyorum.
Güneşi daha çok sevmene
Yetecek kadar yağmur diliyorum.
Ruhunu canlı tutmaya yetecek kadar
Mutluluk diliyorum.
Yaşamdaki en küçük zevklerin daha büyükmüş
Gibi algılanmasına yetecek kadar acı diliyorum.
İsteklerini tatmin etmeye yetecek kadar
Kazanç diliyorum.
Sahip olduğun her şeyi taktir etmene
Yetecek kadar kayıp diliyorum.
Son "elveda"yi atlatmana yetecek kadar "merhaba" diliyorum.
(Aborjin duası)
0 Komentar untuk "MUTLU YILLAR"