TAVADA PİZZA

Oleh Cool

15 Aralık 2013 Pazar

TAVADA PİZZA NASIL YAPILIR
Çok pratik ve zaman almayan bir pizza tarifidir.Sabah kahvaltıları için üst malzemelerini akşamdan soteleyip, sabah kahvaltı için 3 dakika da hamurunu hazırlayıp pişirmeye başlayabilirsiniz.. Lezzeti mi? Bildiğimiz pizza tadında.Ben sevdiğim malzemeleri kullandım.AFİYET OLSUN

· MALZEMELER:

· 1 adet yumurta

· 1,5 yemek kaşığı sıvı yağ

· 3 yemek kaşığı yoğurt

· 3 Türk kahvesi fincanı un

· 1 silme çay kaşığı tuz

· Yarım paket kabartma tozu

· Sosu için:

· 1 yemek kaşığı ketçap veya daha az salça

· Kekik

· Zeytinyağı ( Salça kullanacaksanız çok az su ile açıp,çok az zeytinyağı ekleyiniz.)

· Üst malzemesi için:

· 1 parça NAMET sucuk ( veya sosis- salam- pastırma vs.)

· 1 adet yeşil biber ( Ben acı biber kullandım).

· 1 adet küçük kırmızı biber

· 3-4 adet kültür mantarı

· Veya sevdiğiniz diğer malzemeler

· sıvı yağ

· 1 parça kaşar peyniri rendesi

· YAPILIŞI:

· Bir tavaya çok az sıvı yağ alalım.

· İnce dilimler halinde doğranmış mantarları ekleyip,sotelemeye başlayalım.

· Mantar yumuşamaya başlayınca küçük küçük kesilmiş biberleri ilave edelim.

· İnce doğranmış sucukları da ekleyip 1-2 çevirdikten sonra ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.

· Sos malzemelerini hazırlayalım.

· ( Ben acılı ketçap kullandım ve çok az su ekleyip kekik ilave edip karıştırdım. 1 diş ezilmiş sarımsak da kullanabilirsiniz).

· Hamuru için:

· Bir kabın içine yumurta,yoğurt ve sıvı yağını alıp kaşıkla karıştıralım.

· Un, tuz ve kabartma tozunu ekleyerek kaşıkla karıştıralım.

· Bu hamur yoğrulacak kıvamda olmuyor, o yüzden tereyağ veya margarin ile yağlanmış teflon veya seramik tabanlı bir tavaya kaşık yardımıyla harcı koyup yayıyoruz.