Süpriz kek de diyebiliriz aslında...dilimlendiğinde harika bir dekorla karşılaşıyoruz ..tadı ise müthiş... yapımı basit ve eğlenceli... evdeki malzemelerle nefis bir kek oldu ...
· MALZEMELER:
· 3 adet yumurta
· 1 su bardağı şeker
· 1 çay bardağı süt
· 1 çay bardağı sıvı yağ
· 3 yemek kaşığı tepeleme kakao
· 1 paket kabartma tozu
· 1 su bardağı tepeleme + 1 yemek kaşığı kadar un
· İÇİ İÇİN:
· 1 adet yumurta akı
· 1 su bardağı Hindistan cevizi
· 1 su bardağı pudra şekeri
· Hazırlanışı
· Yumurtaları köpürünceye kadar çırpın.
· Şekeri ekleyin ve kabarıncaya kadar mikser ile çırpmaya devam edin.
· Sıvı yağ, süt ve kakaoyu ilave edip güzelce çırpmaya devam edin.
· Un ve kabartma tozunu ekleyip çırpın.
· İç malzemesi için, bir kabın içinde yumurta akları, Hindistan cevizi ve pudra şekerini karıştırın.
· Kıvamı, elde şekillendirecek kıvamda olmaldır.( Gerekirse Hindistan cevizi ekleyiniz).
· Kek kalıbını yağlayın.
· Kek harcının yarısını kalıba dökün.
· İç harcından ceviz büyüklüğnde toplar yapıp fotoğraftaki gibi kek harcının ortasına yan yana yerleştirin. ( Ben 2 tatlı kaşığı ile yuvarlak şekil verdim ama elinizle de şekillendirebilirsiniz).
· Kalan kek harcını topların üzerine dökün.
· Soğuk 180 derecelik fırında ara ara kontrol ederek pişirin.
· Kek pişip soğuduktan sonra ters çevirerek servis tabAğına alın.
· Ben Hindistan cevizi ve çikolata sosu ile süsledim.
· Dilimleyerek servis yapın.
· AFİYET OLSUN
0 Komentar untuk "COCOSTAR KEK"