ANTEP'İN KEREBİÇ KURABİYESİ

Oleh Cool

10 Mart 2014 Pazartesi

Sevgili Melek Aslan'a tarifini bizlerle paylaştığı için teşekkür ederiz...Ellerinize sağlık...

· MALZEMELER:

· 1 paket tereyağı veya margarin

· 2 adet yumurta

· 1 paket kabartma tozu ,

· 1 paket vanilya ,

· 1 su bardağı pudra şekeri

· aldığı kadar un

· İçi için :

· 2 su bardağı ceviz

· 1 yemek kaşığı şeker

· 1 yemek kaşığı tarçın

· 1 paket vanilya

· YAPILIŞI:

· Cevizleri dişe gelecek şekilde robotta çekiyoruz içine şekeri tarçını vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz.

· Hamuru yoğuruyoruz şekerle margarini iyice yediriyoruz yumurtaları kabartma tozunu vanilyayı ekleyip kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğuruyoruz.

· üstündeki süsleri yapmak için 1 hamur bezesi kadar hamuru ayırıp içine 1 yemek kaşığı kakao katıp yoğuruyoruz.

· Ayırdığımız kakaolu karışımlı hamuru nohut büyüklüğünde yuvarlayıp kalıbımızın ortasına yerleştiriyoruz

· Beyaz hamurdan ceviz kadar alıp içli köfte oyar gibi oyup ceviz dolduruyoruz.

· Elimizle kapatıp kalıba basıyoruz.

· Mermer kenarına veya havanın alt kısmına vurup çıkarıyoruz

· 180 derece fırında üstü kızarmadan pişiriyoruz.

· ilk sıcaklığı çıkınca pudra şekerine buluyoruz.

· AFİYET OLSUN

Tag : gereviç, kerebiç, KURABİYELER

Yemek Tarifleri