PANCARLI KUSKUS SALATASI

Oleh Cool

11 Mart 2014 Salı

Bagikan :

Tweet

PANCARLI KUSKUS SALATASI
Pembe pembe görüntüsüyle çok şık bir salata...Misafirleriniz veya kendiniz için klasikleşmiş salataların dışında bir alternatif...Salatanın içine damak tadınıza göre eklemeler yapabilirsiniz..Haşlanmış nohut,ceviz, taze soğan, mantar gibi..Sosuna ise nar ekşisi kullanabilirsiniz..

·         MALZEMELER:

·         2 su bardağı kuskus

·         2 adet orta boy pancar

·         tuz

·         yarım demet dereotu

·         1 adet havuç

·         mısır

·         kornişon

·         Sosu için:

·          limon suyu

·         tuz

·         zeytin yağı

·         YAPILIŞI:

·         Bir tencereye suyu doldurup kaynatınız.

·         Kaynayan suya tuz atınız.

·         İyice yıkanmış pancarları dilimleyiniz ve kuskusla birlke kaynayan suya atınız.

·         Kuskuslar yumuşayıncaya kadar haşlayınız.

·         Kuskusları soğuk sudan geçiriniz.

·         Ben havucu rendeleyerek kullandım..Arzu ederseniz haşlayabilirsiniz.

·         Çukur bir kabın içine kuskusları alınız.

·         İçine rende havuç,ince kıyım doğranmış dereotu, doğranmış kornişon ve arzuya göre mısırı ekleyip karıştırınız.

·         Yeteri kadar zeytinyağı, limon suyu ve tuz ile karıştırınız.

·         Servis tabağına alıp süsleyiniz.

·         AFİYET OLSUN

Tag : kuskus, kuskus salatası, MEZELER - SALATALAR, pancar, pancarlı kuskus salatası nasıl yapılır, pembe renk kuskus salatası nasıl yapılır