TAVADA KOLAY SU BÖREĞİ
TAVADA BÖREK TARİFİ
Su böreğini kim sevmez ki ❤💖💟 Orijinalini yapmaya fırsat bulamayanlar için güzel bir tarif 👌👌👌Büyük boy kapaklı bir tava kullanmanızi Öneririm! 😊
- MALZEMELER:
- 3 adet yufka
- 2 adet yumurta
- 100 gr. eritilmiş tereyağı
- İç malzemesi için:
- 1 kalıp peynir
- maydanoz
- Üzeri için:
- su
- sıvı yağ
- YAPILIŞI:
- Terayağını eritin ve ılıkken içine yumurtaları kırıp karıştırın.
- Peynir ve ince kıyım maydanozu karıştırın.
- Yufkaları tam ortadan ikiye kesin.( 6 parça yufka elde ediyoruz).
- Her bir yufkanın üzerine tereyağlı karışımdan yeteri kadar sürün.
- Üzerine peynirli harcı serpin.
- Rulo şeklinde sarın.
- Büyük boy bir tavanın tam ortasından başlayıp,
tüm yufkaları uç uca ekleyip dolayın.
- Dikkat! Şimdi böreğin hafif üzerine çıkacak kadar su ekleyin ve 3-4 dakika bu şekilde bekletin.
- Tavanın üzerine tercihen bir kapak kapatarak bir yöne doğru eğip böreğin suyunu tamamen süzün.
- Böreğin üzerine ve yanlara hafifçe sıvı yağ gezdirin.
- Orta ateşte tavayı ara ara çevirerek altını kızartın.(Kontrollü pişirin).
- Bu esnada börek çok güzel kabaracaktır.
- Altı pişen böreği bir kapak yardımıyla tavadan ters çevirin.
- Ve çiğ olan kısım alta gelecek şekilde tekrar tavaya koyun. Nar gibi kızarana kadar pişirin.
- Pişen böreği ters çevirerek servis tabağın alın.
- AFİYET OLSUN
0 Komentar untuk "TAVADA KOLAY SU BÖREĞİ"